店長岩田のおすすめポイント

紫外冬季限定生産の一升瓶のしぼりたて生原酒。 火入れも割り水もしていない、精米歩合70%の本醸造仕込みの生原酒は、フレッシュでフルーティーな味わいと芳醇なコクのある旨さが楽しめます。しぼりたての旨さをしっかり守る特別仕様でお届けします。線から美味しさを守るため、アルミ袋で包装してお届加水調整と加熱殺菌を一切行わない、しぼりたての生原酒。フレッシュな果実のような香りと濃醇なコク織りなす豊かな味わいで、その肴には、旨みが絡み合い、味わい深まる組み合わせがおすすめです。例えば牡蠣やカニなどしっかりした旨みのある食材や、煮物や照り焼きといったこってりした味わいの和食など。年末年始のご馳走も懐かしい煮物料理にもぴったり合う。冬の食には冬のしぼりたて生原酒。 けします。

おすすめシーン・料理