【沖縄県八重山郡】 興那国名産 花酒 クバ巻き60度

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店長岩田のおすすめポイント
与那国島はかつて「渡難(どなん)」呼ばれ、渡ることが難しかったことからこの名前がつきました。与那国島でしか造れないお酒。蒸留初期に流れ出る度数の高い濃厚な泡盛だけを集めたものです。見た目も、クバという植物で包んだユニークな逸品。破損予防のためにクバでまきました。
おすすめシーン・料理
●日本酒度について
+の数値が大きいほど糖度が少なく、辛口。-の数値が大きいほど、糖分が多く、甘口と言われています。
しかし旨味の多い酒だと、+の数値が大きくても甘く感じることがあるなど、最近はここの数値のみで甘口辛口を判断するのは難しいようです。
大辛口 | 辛口 | やや辛口 | 普通 | やや甘口 | 甘口 | 大甘口 |
---|---|---|---|---|---|---|
+6.0以上 | +5.9~ +3.5 |
+3.4~ +1.5 |
+1.4~ -1.4 |
-1.5~ -3.4 |
-3.5~ -5.9 |
-6.0以下 |