【山形県】 沖正宗 純米吟醸 寒露仕上げ


沖正宗 純米吟醸 寒露仕上げ

※未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。当店では未成年者への酒類の販売を一切致しておりません。
※店頭在庫と商品を共有しているため、在庫のある商品でも欠品している場合がございます。

販売価格1298 円(税込)
製造元濱田酒造
産地東北
アルコール分15度
内容量720ML
原材料山形県産・出羽の里100%・米麹(国産米)
日本酒度ー4.0 ※日本酒度とは
酸度1.3
飲み方この時期にしか味わえない独特の旨味を味わいたいです。
保存方法直射日光を避け、温度差のない冷暗なところで保存してほしいです。
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店長岩田のおすすめポイント

二十四節気の一つ「寒露」のころ(今年は10月8日)に仕上げた限定酒です。「ひやおろし(秋あがり)」の清酒より遅く仕上げるため、より一層まろみがでてきます。今後は「新酒」の時期になるため、完成形に近い清酒となります。

おすすめシーン・料理

●日本酒度について

+の数値が大きいほど糖度が少なく、辛口。-の数値が大きいほど、糖分が多く、甘口と言われています。
しかし旨味の多い酒だと、+の数値が大きくても甘く感じることがあるなど、最近はここの数値のみで甘口辛口を判断するのは難しいようです。

大辛口 辛口 やや辛口 普通 やや甘口 甘口 大甘口
+6.0以上 +5.9~
+3.5
+3.4~
+1.5
+1.4~
-1.4
-1.5~
-3.4
-3.5~
-5.9
-6.0以下